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Roches Neuves Clos Romans 2018 Blanc
Domaine Roches Neuves
-Thierry et Louis Germain
55,00 €
TTC
Aoc Saumur Blanc - 0,75 L
Cette cuvée est issue d’une parcelle de Chenin à haute densité, située à Parnay, dans un clos aux murs du XIe siècle regardant la Loire.
Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des...
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Région : Loire
Cépages : Chenin
Degrès : 13,5%
Paiements 100% sécurisés
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle de Chenin à haute densité, située à Parnay, dans un clos aux murs du XIe siècle regardant la Loire.
Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde. Figurant aujourd'hui parmi les meilleurs vins de Val de Loire, ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 15 ans
- Appellation
- Aoc Saumur
0ROCHE18015
66 Produits
Robe : Robe jaune paille
Nez : Concentré, frais, généreux et puissant. Senteurs fruitées, florales et végétales.
Bouche : Sur le fruit blanc et exotique. Notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et florales (acacia, aubépine, rose)
Finale : La finale est somptueuse avec un fruité persistant.
Garde : 15 ans
Température de service : En carafe à 12°C
Accords mets et vins : À déguster sur un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint-Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de Méditerranée.
Terroir : Argilo-calcaire, 30 cm de sable argileux avant le calcairesénonien.
Cépages : Chenin 100%
Viticulture : Biologique et Biodynamie certifiée
Elevage : Sur lies fines pendant 9 mois.
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