Vin Tenuta Delle Terre Nere Calderara Sottana 2020 Rouge bouteille
Vin Tenuta Delle Terre Nere Calderara Sottana 2020 Rouge bouteille

Tenuta Delle Terre Nere Calderara Sottana 2020 Rouge

Tenuta Delle Terre Nere

-

Marco De Grazia

65,00 €
TTC

DOC Etna Rosso - 0,75 L

Les terres de Calderara Sottana sont facilement reconnaissables, même d'un seul coup d'œil. Le terroir est originaire de coulées de lave et de dépôts volcanoclastiques liés à l'activité effusive et explosive du centre...
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Région : Vins Etrangers
Cépages : Nerello Mascalese
Degrès : 14,5%

Paiements 100% sécurisés

Description

Les terres de Calderara Sottana sont facilement reconnaissables, même d'un seul coup d'œil. Le terroir est originaire de coulées de lave et de dépôts volcanoclastiques liés à l'activité effusive et explosive du centre éruptif elliptique, il y a environ 60 000 à 15 000 ans. Le mot lui-même, Calderara, évoque la chaleur, probablement née de la chaleur que les pierres noires retiennent et retransmettent à la terre lors des nuits froides.
Tenuta delle Terre Nere est situé à Randazzo, en Sicile. Le domaine cultive des vignes sur les pentes de l'Etna depuis 2002. Les vignobles s'étendent de 600 à 1000 mètres d'altitude et sont plantés sur des pentes abruptes. Les pentes les plus raides sont étroitement en terrasses et doivent être travaillées entièrement manuellement. De nombreuses vignes approchent de 100 ans et une parcelle qui a plus de 130 ans a été plantée avant l'épidémie de phylloxéra de la fin du 19ème siècle.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Type
Vin
Région
Vins Etrangers
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Appellation
Doc Sicilia
0CMEDO20010
13 Produits

Robe : Rubis pâle aux reflets acajou
Nez : Intense, avec des notes de fruits mûrs et d'épices
Bouche : Structuré et ample, avec des tanins présents mais souples
Finale : Belle persistance en finale
Garde : 5 - 20 ans
Température de service : 18 - 20°C
Accords mets et vins : Viandes rouges, viandes en sauce, cuisines du sud, fromages.

Terroir : Volcanique, mélangé à divers vignobles
Cépages : 100% Nerello mascalese
Viticulture : Biologique
Elevage : Élevage en barriques, tonneaux et fûts de chêne français (15% de bois neuf).

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