Giraud Les Sables d'Arene 2021 Rouge
Domaine Giraud
-Pierre GIRAUD
AOC Lirac - 0,75 L
Ce vin est issu à 60% de vieux grenaches (environ 60 ans) plantés dans les sables, 20% syrah et 20% mourvèdre. On découvre des arômes de fraises écrasées, de framboises des bois associées au bâton de réglisse. La...
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Région : Rhône
Cépages : Grenache, Syrah
Degrès : 15%
Description
Ce vin est issu à 60% de vieux grenaches (environ 60 ans) plantés dans les sables, 20% syrah et 20% mourvèdre. On découvre des arômes de fraises écrasées, de framboises des bois associées au bâton de réglisse. La bouche est fraîche, avec beaucoup de finesse et d’onctuosité, sur des arômes de sabayon de fruits rouges, de zan et de violette.
De nos jours, Pierre et Mireille prennent soin de 8 hectares de vignes centenaires situées sur le plateau de la Crau, des Galimardes et sur les sols sablonneux du lieu dit de Pignan près du quartier Le Rayas. En 1998, Pierre a su transmettre à son tour sa passion pour la vigne et le vin à ses enfants, Marie et François qui reprennent le domaine main dans la main sous l’œil bienveillant de leurs parents, ils se consacrent à la culture de la vigne et à la confection des vins.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 ans
Robe : Robe rubis
Nez : Arômes de fraises écrasées, de framboises des bois associées au bâton de réglisse
Bouche : Bouche fraîche, avec beaucoup de finesse et d'onctuosité, sur des arômes de fruits rouges et de violette
Finale : Longue finale
Garde : Jusqu'à 15 ans
Température de service : 15-17°C
Accords mets et vins : Agneau rôti au thym, aiguillettes de canard au miel, bœuf à l'orange, charcuteries fines, coq au vin rouge
Terroir : Sables
Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
Viticulture : Biologique
Elevage : Élevage en cuve béton