Camin Larredya Part D' Avant 2023
Camin Larredya Part D' Avant 2023

Camin Larredya Part D' Avant 2023

Camin Larredya 

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Jean-Marc Grussaute

19,50 €
TTC

AOP Jurançon Sec - 0,75 L


Ce jurançon sec,  issu d'une culture en biodynamie au pied des Pyrénées, est un vin blanc sec et fruité qui saura vous réjouir lors d'un apéritif estival.


Région : Sud Ouest
Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng
Degrès : 14 %

Paiements 100% sécurisés

Description

Ce jurançon sec,  issu d'une culture en biodynamie au pied des Pyrénées, est un vin blanc sec et fruité qui saura vous réjouir lors d'un apéritif estival.

Jean-Marc Grussaute, initialement passionné par le rugby, reprend le domaine viticole familial après le décès de son père, et se consacre à sublimer les terroirs de Jurançon en réplantant des cépages autochtones et en adoptant une viticulture bio et biodynamique. Il parvient à exprimer toute la richesse de son terroir à travers des vins remarquables, blancs secs et moelleux, grâce à une approche non-interventionniste et un travail minutieux à la vigne. Après 30 ans de passion et d'innovation, Jean-Marc est couronné vigneron de l'année 2023 pour ses vins emblématiques qui captent l'essence du Béarn.

 
Type
Vin
Région
Sud Ouest
Couleur
Blanc
Garde
10 ans
Appellation
AOP Jurançon sec
Producteur/ Domaine
Jean-Marc Grussaute / Camin Larredya
0LARRE23001
46 Produits

Robe : Or pale, notes orangées
Nez : Exotique, frais, ananas et agrumes, puis floral et truffé à la garde
Bouche : Attaque ronde et fruitée avec des notes d'agrumes
Finale : La finale est fraiche avec une pointe d’amertume.
Garde : 10 ans
Température de service : 10°C
Accords mets et vins : Apéritif, Jambon sec, Carpaccio de St. Jacques ou St. Jacques poêlées, Langouste marinée au citron, Fromages de chèvre

Terroir : Argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés 
Cépages : 50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu 
Viticulture : Biologique et Biodynamique
Élevage : 6 mois sur lies, en fûts de 225 L. (5% de neufs), foudres de 2 500 L, jarre de Jarre cuite (33%, 33%, 34%) 

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