Commanderie Saint Pierre 2019 Rouge
Château de Marmorières
-Jehan de Woillemont
AOP La Clape - 0,75 L
Le nez est puissant aux notes de fruits confits à l’eau-de-vie (cerise griotte, pruneaux) mêlés à des arômes empyreumatiques (cuir, fumé). En bouche le vin est d’une...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Grenache, Syrah
Degrès : 15 %
Description
Le nez est puissant aux notes de fruits confits à l’eau-de-vie (cerise griotte, pruneaux) mêlés à des arômes empyreumatiques (cuir, fumé). En bouche le vin est d’une remarquable tension et fraîcheur, les arômes du nez se révèlent et accompagnent des tanins soyeux, finement fondus dans un fruit remarquable. Un grand vin qui se gardera jusqu’à ce que vous cédiez!
Plus ancien domaine viticole de La Clape, Le Château de Marmorières est principalement distingué par sa taille imposante. 135 hectares de vignes répartis entre les AOP La Clape et l'IGP Pays d'Oc sont nichés sur un site historique dont les vestiges remontent au 10ème siècle. Cette pépite au cœur de la garrigue est désormais entre les mains de la 8ème génération de vignerons, avec Jehan de Woillemont à sa tête sur place.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP La Clape
- Producteur/ Domaine
- Jehan de Woillemont
Nez : Puissant, notes de fruits confits à l'eau-de-vie, mêlés à des arômes d'épices.
Bouche : Magnifique tension soutenu par la fraîcheur, les arômes du nez se révèlent et accompagnent des tanins soyeux, fondus dans le fruit.
Finale : Fraîche et longue aux notes épicées.
Garde : 10 ans
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins : Viandes et abats grillés ainsi qu'une forêt noire.
Cépages : 70% Grenache 30% Syrah
Viticulture : En conversion
Elevage : Barriques de chênes pour 10 à 14' mois d'Elevage suivant les cépages.
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