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Un air de famille 2021 Rouge
Guillaume Chamboredon
14,50 €
TTC
IGP Côteaux de Béziers - 0,75 L
Des notes de cerises griottes et de framboise, d'olive noire, de cacao et de garrigue. Une finale rafraichissante de menthe poivrée et de réglisse.
Situé au nord de Béziers, le DOMAINE...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Grenache
Degrès : 15 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Des notes de cerises griottes et de framboise, d'olive noire, de cacao et de garrigue. Une finale rafraichissante de menthe poivrée et de réglisse.
Situé au nord de Béziers, le DOMAINE CHAMBOREDON est domaine familial de 13 hectares. Son histoire remonte au début du 20e siècle, lorsque Léopold Cathala, l'arrière-grand-oncle de Guillaume Chamboredon, a créé ce domaine. Il est implanté sur un terroir principalement calcaire, ce qui confère aux vins produits une élégante minéralité et une fraîcheur bien marquée.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8 à 10 ans
- Appellation
- IGP Côteaux de Béziers
- Producteur/ Domaine
- Guillaume Chamboredon
WSC02595
84 Produits
Robe : Rubis
Nez : Un premier nez aromatique dominé par les fruits rouges comme framboise et cerise. le deuxième nez ouvre sur l'amande fraiche.
Bouche : L'attaque est souple, sur le fruit rouge. Une sucrosité domine le milieu de bouche. La finale est plutôt longue et épicée. Sa structure tanique permet d'envisager une capacité de garde de 3 à 5 ans.
Finale : Une belle finale rafraichissante grâce à des tanins présents qui laissent place ensuite à des notes de menthe poivrée, poivre blanc et réglisse
Garde : 10 ans
Température de service : Entre 12 et 18°
Accords mets et vins : Grillades, Tournedos de boeuf, piperade.
Nez : Un premier nez aromatique dominé par les fruits rouges comme framboise et cerise. le deuxième nez ouvre sur l'amande fraiche.
Bouche : L'attaque est souple, sur le fruit rouge. Une sucrosité domine le milieu de bouche. La finale est plutôt longue et épicée. Sa structure tanique permet d'envisager une capacité de garde de 3 à 5 ans.
Finale : Une belle finale rafraichissante grâce à des tanins présents qui laissent place ensuite à des notes de menthe poivrée, poivre blanc et réglisse
Garde : 10 ans
Température de service : Entre 12 et 18°
Accords mets et vins : Grillades, Tournedos de boeuf, piperade.
Terroir : Calcaire
Cépages : 100 % Grenache
Viticulture : Biologique
Elevage : 10 mois en cuve
Cépages : 100 % Grenache
Viticulture : Biologique
Elevage : 10 mois en cuve
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