AM Arena Morta Maio Muscat Non Muté 2020
Arena
-Antoine-Marie Arena
AOC Muscat du Cap Corse - 0,75 L
Ce Muscat Morta Maio est un véritable exemple de réussite, présentant la maturité caractéristique de ce cépage sans ses éventuels inconvénients. C'est un muscat corse rare, non muté (sans ajout d'alcool), qui conserve ainsi toute sa subtilité, sa fraîcheur et sa digestibilité.
Région : Corse
Cépages : Bianco Gentile
Degrès : 15%
Description
Ce Muscat Morta Maio est un véritable exemple de réussite, présentant la maturité caractéristique de ce cépage sans ses éventuels inconvénients. C'est un muscat corse rare, non muté (sans ajout d'alcool), qui conserve ainsi toute sa subtilité, sa fraîcheur et sa digestibilité.
Antoine Arena, issu d'une famille de vignerons de Patrimonio, abandonne le droit pour se consacrer au domaine familial. Avec l'aide de sa femme et de ses fils, il développe le vignoble et devient un domaine de référence en Corse. Le domaine Arena se distingue par une approche respectueuse du terroir, utilisant des méthodes biologiques et biodynamiques pour préserver la vie des sols, sur des terrains pentus autrefois dédiés aux oliviers.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Corse
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Producteur/ Domaine
- Arena
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Très expressif, dominé par des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche muscatée caractéristique.
Bouche : Gourmande et ronde, avec une belle fraîcheur. Notes de fruits exotiques, de pêche et une légère salinité
Finale : Longue et persistante, marquée par une minéralité subtile et des notes florales.
Garde : 20 ans
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Foie gras mi-cuit, poulet grillé au miel, osso bucco
Terroir : Sol de Schiste brun
Cépages : 100% Bianco Gentile
Viticulture : Biodynamie
Élevage : Élevage en cuve inox