Souvenirs d'Enfance 2023 Blanc

Robe : La robe est Jaune Clair, avec des reflets verts.
Nez : Le nez compose une palette d arômes frais, puissants, élégants qui vous amène sur des notes florales, citronnées, le genet, l acacia, les agrumes, le pamplemousse, les fruits de la passion.
Bouche : La bouche est fraîche et charmeuse, toute en finesse ; elle rappelle le fruité perçu au nez et vous conduit vers un long voyage des saveurs. Fringant et légèrement perlant, ce vin dévoile une structure ronde.
Finale : Très belle petite note acide de bon Aloi.
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 8-10 °c
Accords mets et vins : Quelques beaux accords : à l apéritif. A savourer sur une truite grillée, des coquillages, des crustacés ou du saumon. Il accompagne aussi très bien la charcuterie, l omelette aux asperges, piperade ou un fromage de chèvre.