Cosse Maisonneuve Les Laquets 2016 Rouge
Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
Aoc Cahors - 0,75 L
Les Laquets, c'est LA cuvée qui a construit la réputation du duo Cosse-Maisonneuve. Ce 2016 qui approche bientôt les 10 ans d'âge est selon Matthieu Cosse le plus beau millésime qu'il ait jamais produit. Vous...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Malbec
Degrès : 13.5%
Description
Les Laquets, c'est LA cuvée qui a construit la réputation du duo Cosse-Maisonneuve. Ce 2016 qui approche bientôt les 10 ans d'âge est selon Matthieu Cosse le plus beau millésime qu'il ait jamais produit. Vous pouvez d'ores et déjà en profiter ... ou attendre 10 ans de plus.
Cuvée parcellaire dont les vignes ont plus de 40 ans. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de chêne neufs et d'un vin. Le Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine viticole situé à Lacapelle-Cabanac, dans le Sud-Ouest. Créé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie, avec des cépages principalement malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Au moins 10 ans
- Appellation
- Aoc Cahors
- Producteur/ Domaine
- Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
Nez : Complexe, notes de fruits noirs et d'épices.
Bouche : Tout en finesse, sur la mûre, la myrtille et la cerise noire, des tanins soyeux.
Finale : Finale en finesse et la longueur tombe avec discretion.
Garde : Au moins 10 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Terrine de campagne, canard, cassoulet, viande rouge, gibier, plat en sauce, coq au vin.
Cépages : 100% Malbec
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Elevage : 18 à 22 mois en barriques neuves et de un vin, non filtré et non collé.