Maison Bonnard Roussette Blanc 2022
Maison Bonnard
AOC Bugey - 0,75 L
Issue du rare cépage Altesse, cette cuvée offre un nez énivrant sur les fruits blancs, le coing, la truffe... et une bouche opulente et soyeuse, avec une complexité aromatique propre au terroir de Montagnieu.
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Région : Bugey
Cépages : Altesse
Degrès : 12.5%
Description
Issue du rare cépage Altesse, cette cuvée offre un nez énivrant sur les fruits blancs, le coing, la truffe... et une bouche opulente et soyeuse, avec une complexité aromatique propre au terroir de Montagnieu.
L’histoire du vin commence à la Maison Bonnard en 1988. Les deux frères, Roland et Frédéric se sont installés avec un hectare de vigne, au milieu de l’activité de polyculture de leurs parents. Une trentaine d'années plus tard, le domaine s’étend sur 16 hectares, avec une nouvelle génération qui vient étoffer les rangs: Romain et Anne-Sophie.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Savoie
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 3 à 5 ans
- Appellation
- Aoc Bugey
- Producteur/ Domaine
- Famille Bonnard
Robe : or pâle, lumineuse et brillante.
Nez : énivrant, entre les fruits blancs, le coing, la truffe et la minéralité.
Bouche : opulente et soyeuse, avec une complexité aromatique propre au terroir de Montagnieu.
Finale : persistante sur de beaux amers prolongeant le plaisir de dégustation.
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 12-14°C
Accords mets et vins : Feuilleté aux asperges, truites grillées, filet de sole ,fromage de chèvre, tataki de saumon, saucisson pistaché
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biodynamie & Biologique
Elevage : Elevage 12 mois sur ses lies en cuve inox.