Cuvée 24 2021 Rouge
Simon Peyrus
Vin de France - 0,75 L
Voici mon premier millésime 2021. fait à l'âge de 24 ans. Mon inspiration provient bien sûr de la tradition familiale du Clos Marie. J'ai planté cette vigne avec différentes variétés languedociennes issues de...
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Région : Vin de France
Cépages : Cinsault, Alicante, Terret, Counoise, Carignan, Tibouren
Degrès : 12.50 %
Description
Voici mon premier millésime 2021. fait à l'âge de 24 ans. Mon inspiration provient bien sûr de la tradition familiale du Clos Marie. J'ai planté cette vigne avec différentes variétés languedociennes issues de sélections massales, Cinsault. Alicante, Terret, Counoise, Carignan, Tibouren. Tout ce petit monde est en harmonie autour d'une composition d'arbres fruitiers, oliviers, amandiers, afin de faireentrer le biotop au coeur du vignoble.
Simon Peyrus
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Christophe Peyrus et Françoise Julien
Nez : Fin et floral sur petits fruits noirs sauvages.
Bouche : Dense et serré, raffraichissant.
Finale : Finale rafraîchissante.
Garde : 5 ans
Température de service : 16 - 18°C
Accords mets et vins : Viandes en sauce ou gibier, gratin d'aubergines, canard aux olives.
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : Cinsault, Alicante, Terret, Counoise, Carignan, Tibouren
Viticulture : Biologique et agrofesterie
Vinification et élevage : en grappes entières et en amphore
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