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Roches Neuves Saumur Champigny 2023 Rouge
Domaine Roches Neuves
-Thierry et Louis Germain
15,00 €
TTC
Aoc Saumur-Champigny - 0,75 L
La cuvée d'entrée de gamme du domaine montre son savoir-faire, avec une matière d'une grande finesse et un fruit pur.
Classé 5 étoiles par le guide Bettane & Desseauve, le Domaine des Roches Neuves...
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Région : Loire
Cépages : Cabernet Franc
Degrès : 12,5 %
Paiements 100% sécurisés
Description
La cuvée d'entrée de gamme du domaine montre son savoir-faire, avec une matière d'une grande finesse et un fruit pur.
Classé 5 étoiles par le guide Bettane & Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui connu dans le monde entier. Ce domaine appartient à l'élite des vins du Val de Loire, et ses millésimes sont recherchés par les amateurs de vin les plus exigeants.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 10ans
- Appellation
- Aoc Saumur-Champigny
0ROCHE23001
529 Produits
Robe : rouge-rubis, presque limpide, brillante
Nez : fruits rouges et noirs, poivre
Bouche : fine, aérienne, d'une belle fraîcheur
Finale : fruitée et épicée
Garde : 6 à 8 ans
Température de service : 15° à 16°C
Accords mets et vins : Jambon à l'os, Poulet Rôti, Carpaccio de boeuf, Rosbif, Filet Mignon de Porc, navarin ou sauté d'agneau, Paupiettes de Veau, Roti de Porc,
Terroir : Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Cépages : Cabernet Franc 100%
Viticulture : Biologique et Biodynamie certifiée
Vinification : Fermentation en cuve inox à une température de 16 à 22 degrés de façon à extraire le maximum d’arômes et de gras. Cuvaison de 8 à 10 jours. Fin des fermentations à une température de 24 degrés.
Elevage : 1 an sur lies fines en cuves bois de 60 hl et 12 hl ovale.
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