La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2021 Rouge
La Spinetta
Docg Barbera D'Asti Superiore- 0,75 L
Cà di Pian est un Barbera au caractère incomparable. Les arômes de mûre et de cerise marasque confèrent une grande intensité et une incroyable douceur. C'est un vin enveloppant mais en même temps frais...
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Région : Piémont
Cépages : Barbera
Degrès : 14,5 %
Description
Cà di Pian est un Barbera au caractère incomparable. Les arômes de mûre et de cerise marasque confèrent une grande intensité et une incroyable douceur. C'est un vin enveloppant mais en même temps frais et extrêmement polyvalent.
L'humilité et le respect, ainsi que le désir de mesurer constamment ses propres capacités, sont les valeurs qui définissent encore aujourd'hui la philosophie de La Spinetta. Fondé dans les années 60, il est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés du Piémont.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Vins Etrangers
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8 ans
- Appellation
- DOCG Barbera d'Asti
Robe : Rouge violacée
Nez : Arômes vibrants de fruits rouges et des notes florales et épicées
Bouche : élégante et enveloppante avec une fraîcheur végétale
Finale : ample et persistante
Garde : 10 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Viande rouge, riz, saucisses, curry de pois chiches, d'une poêlée de pommes de terre au saumon ou d'une potée de légumes au pesto.
Terroir : Argilo calcaire
Cépages : 100% Barbera
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pendant une durée moyenne de 14-15 jours.
Elevage : Fermentation malolactique en fûts de chêne français, deuxième et troisième passage, puis affinage ultérieur pendant environ 12 mois. Vieilli en bouteille pendant environ 3 mois.