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Domaine Vieux Donjon 2023 Blanc
Le Vieux Donjon
-Claire Michel-Fabre et François Michel
52,00 €
TTC
Aoc Chateauneuf Du Pape - 0,75 L
Cet assemblage Clairette / Roussanne donne un vin d'une grande vivacité aux notes exotiques, loin des châteauneufs lourdauds.
Le domaine Le Vieux Donjon est un domaine familial sur...
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Région : Rhône
Cépages : Roussanne, Clairette
Degrès : 13,5 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Cet assemblage Clairette / Roussanne donne un vin d'une grande vivacité aux notes exotiques, loin des châteauneufs lourdauds.
Le domaine Le Vieux Donjon est un domaine familial sur l’appellation Châteauneuf du pape. Il appartient à la famille Michel qui produit du vin depuis plusieurs générations.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- Avant 2035.
- Appellation
- Aoc Chateauneuf Du Pape
- Producteur/ Domaine
- Claire Michel-Fabre
0DONJO23001
29 Produits
Robe : or clair
Nez : expressif sur l'ananas, la mangue et la pêche jaune
Bouche : matière mûre, crémeuse tendue par une belle acidité
Finale : vive et élancée
Garde : 10 ans
Température de service : 10-12 °C
Accords mets et vins : apéritif, poissons en sauces, crustacés, cuisine exotique, fromages affinés
Terroir : Sols argilo-calcaires et sableux.
Cépages : 50% Clairette, 50% Roussanne
Viticulture : Raisonnée
Vinification : pressurage après vendange, fermentation à basse température en cuve inox. Par de fermentation malolactique.
Elevage : court en cuve inox pour garder la fraîcheur
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