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Domaine Vieux Donjon 2022 Rouge
Le Vieux Donjon
-Claire Michel-Fabre et François Michel
48,00 €
TTC
Aoc Chateauneuf Du Pape - 0,75 L
2022 est peut-être le plus beau millésime réalisé par le domaine depuis longtemps, enthousiasmant tous les critiques (98-99/100RVF)
Le domaine Le Vieux Donjon est un domaine familial sur...
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Région : Rhône
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
Degrès : 15 %
Paiements 100% sécurisés
Description
2022 est peut-être le plus beau millésime réalisé par le domaine depuis longtemps, enthousiasmant tous les critiques (98-99/100RVF)
Le domaine Le Vieux Donjon est un domaine familial sur l’appellation Châteauneuf du pape. Il appartient à la famille Michel qui produit du vin depuis plusieurs générations.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Avant 2035.
- Appellation
- Aoc Chateauneuf Du Pape
- Producteur/ Domaine
- Claire Michel-Fabre
0DONJO22001
112 Produits
Robe : Robe rubis
Nez : coulis de fruits rouges frais, épices
Bouche : magnifique, entre soie et velours, portée par une colonne vertébrale
Finale : ample et intense, perdurant sur les épices
Garde : 20 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Viande rouge dans la jeunesse du vin, puis, après quelques années : agneau, viande en sauce.
Terroir : Sols argilo-calcaires et sableux.
Cépages : 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Viticulture : Raisonnée
Vinification : Éraflage partiel, fermentation en cuve béton pendant 20-25 jours avec remontages et contrôles des températures quotidiens, pressurage, fermentation malolactique dans les mêmes cuves
Elevage : 12 à 18 mois en foudres de 50 hl.
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