Hugo et Pauline Villa Crozes Hermitage 2023 Rouge
Hugo et Pauline Villa
AOC Crozes-Hermitage - 0,75 L
Hugo et Pauline présentent ici une vision de l’appellation décomplexée. Ils ont souhaité révéler une trame de syrah typique des galets roulés, pour faire un joli canon de fruit.
Enfants, Pauline et Hugo...
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Région : Rhône
Cépages : Syrah
Degrès : 12,5 %
Description
Hugo et Pauline présentent ici une vision de l’appellation décomplexée. Ils ont souhaité révéler une trame de syrah typique des galets roulés, pour faire un joli canon de fruit.
Enfants, Pauline et Hugo écoutaient leur père Pierre-Jean Villa raconter des histoires de vignerons. Aujourd’hui, le frère et la sœur élaborent en famille des vins fidèles à leur complicité, des vins qui leur ressemblent.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 ans et +
- Appellation
- AOP Crozes Hermitage
- Producteur/ Domaine
- Hugo et Pauline présentent ici une vision de l’appellation décomplexée. Ils ont souhaité révéler une trame de syrah typique des galets roulés, pour faire un joli canon de fruit.
Terroir : alluvions fluvio-glaciaires, galets roulés du Rhône et lœss.br />Cépages : 100 % Syrah
Viticulture : Ecologique
Vinification : 100% éraflée. Macération 10 à 15 jours.is triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant. Macération pendant 20 jours.
Élevage : 12 mois en cuve bois tronconique de 50 hl. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Robe : grenat sombre aux reflets violacés
Nez : fruits noirs et poivre
Bouche : fraîche et fruitées, aux tanins souples
Finale : gourmande et épicée
Garde : 5 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : charcuteries corses, pigeon, canard, agneau rosé...