Château Lamartine Cahors 2021 Rouge

Château Lamartine Cahors 2021 dévoile un rouge mûr et concentré, dont la matière conserve un bel équilibre. Le Malbec, majoritaire à 95 %, est complété par 5 % de Merlot pour apporter de la rondeur à l’assemblage.

Le nez mêle fruits rouges bien mûrs, épices et nuances de sous-bois, accompagnés de notes toastées. La bouche est veloutée et harmonieuse, avec une présence agréable qui se prolonge en finale. Un élevage partiel en barriques, à hauteur de 25 %, enrichit la complexité de la cuvée.

À table, découvrez ce vin du Sud-Ouest avec un confit de canard, un magret ou une pièce d’agneau. Il accompagne également les viandes rouges et les fromages, pour un repas aux saveurs généreuses.

Sur les anciennes terrasses de la vallée du Lot, la famille Gayraud cultive les vignes du Château Lamartine depuis quatre générations. L’exposition au sud et les sols d’argile et de calcaire favorisent la maturité du Malbec. Le soin apporté à la vigne se poursuit lors de l’élevage, avec une attention constante à l’équilibre des vins.