Roc Des Anges Segna De Cor 2023 Rouge
Roc Des Anges
IGP Côtes Catalanes - 0,75 L
Ce vin est l’expression la plus sincère du Roussillon : solaire, délicat, intensément fruité. Il déploie un bouquet de fruits rouges frais, de garrigue et d’épices douces, porté par une texture soyeuse et une...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Grenache noir, Carignan, Syrah
Degrès : 13%
Description
Ce vin est l’expression la plus sincère du Roussillon : solaire, délicat, intensément fruité. Il déploie un bouquet de fruits rouges frais, de garrigue et d’épices douces, porté par une texture soyeuse et une grande buvabilité. Un rouge d’équilibre et de finesse, à mille lieues des excès de chaleur.
Segna est la porte d’entrée du domaine Roc des Anges, mené avec sensibilité par Marjorie Gallet. Assemblage de grenache, carignan et syrah issus de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur des schistes noirs, il naît sur les coteaux venteux de Montner, dans le piémont des Corbières. Une cuvée d’auteur, vinifiée avec douceur, sans bois, pour laisser parler le terroir avec une élégance rare dans le Sud.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Engagements
- BIO
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
Robe : Rouge rubis profond aux reflets violine
Nez : Framboise, cerise noire, herbes sèches et légère touche poivrée
Bouche : Juteuse, fluide, tanins fondus, très digeste
Finale : Souple, fraîche, avec une belle touche minérale et une sensation saline
Garde : 3 - 6 ans
Température de service : 15-16 °C
Accords mets et vins : Tapas, charcuteries ibériques, Tajine aux légumes ou au poulet, Agneau grillé aux herbes, Cuisine végétarienne aux épices douces (aubergines confites, pois chiches, couscous).
Terroir : Schistes noirs
Cépages : Grenache noir, Carignan, Syrah
Viticulture : Agriculture biodynamique certifiée
Élevage : En cuve béton et cuve inox, sans bois
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