Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 1er cru Bel Air 2022

Cette cuvée provient du Premier Cru « Bel Air », un climat situé sur les hauts de coteau à Gevrey-Chambertin, juste au-dessus du Clos de Bèze. Ici, les sols plus minces, riches en calcaire fissuré, offrent au Pinot Noir une expression élancée, aérienne et florale, dans un registre plus fin que puissant. Le vin se distingue par sa fraîcheur, sa verticalité et son éclat, tout en préservant une trame tannique délicate et harmonieuse.

Le Domaine Taupenot-Merme, aujourd’hui conduit par Romain Taupenot, est une propriété familiale de longue date, travaillant l’ensemble du vignoble en agriculture biologique certifiée. L’approche est guidée par la précision et la retenue : travail patient des sols, vendanges manuelles, vinifications douces, élevages mesurés. Sur « Bel Air », cette philosophie met en lumière l’expression la plus droite et la plus pure du terroir : un Gevrey de finesse, d’altitude et de souffle.