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Mercurey "Les Bussières" 2023 Rouge Magnum
Maison Chanzy
68,00 €
TTC
AOP Mercurey - 0,75 L
Un Mercurey ample, floral et profond : la gourmandise gagne en noblesse en magnum.
Paiements 100% sécurisés
Description
La Maison Chanzy, fondée en 1974 mais héritière d’une histoire qui remonte au XVIᵉ siècle à Bouzeron, façonne ses vins dans une cave voûtée Renaissance où se déroulent encore aujourd’hui les fermentations et élevages. Ce soin historique, associé à une viticulture durable et précise, donne naissance à des cuvées nettes, élégantes et fidèles à leur terroir.
Le climat Les Bussières, situé sur un coteau bien ventilé, offre un Mercurey à la fois floral, gourmand et intense. Le millésime 2023, équilibré et précis, délivre un rouge suave, parfumé, porté par la violette, la prune et une fraîcheur acidulée.
En magnum, la matière gagne en éclat, l’évolution est plus lente, et la profondeur du vin s’exprime avec encore plus de finesse.
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 1,5 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 6 ans
- Appellation
- AOP Mercurey
WSC03622
23 Produits
Nez: Le nez est fruité, il est complexe à la fois puissant et élégant. On y retrouve des notes de prunes et de violettes.
Bouche : La bouche est fruitée et suave avec une belle fraicheur et une jolie trame acidulée. Il exprime des notes de groseilles, de violettes, avec des touches de mûres et une finale en bouche un peu toasté avec de la longueur.
Garde : 6 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Volaille rôtie, Côte de veau aux champignons, filet mignon de porc, risotto aux champignons, tian de légumes, fromages à pâte molle et croûte fleurie, comté affiné, bœuf bourguignon, lapin à la moutarde.
Terroir : Sol profond calcaire
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Elevage en fût de 228 et 300 litres pendant 18 mois avec 12 % de bois neuf.
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