Saint-Romain Sous La Roche 2023 Rouge
AOP Saint Romain - 0,75 L
Un vin frais, délicat et lumineux, fidèle à son terroir de pierre.
Description
Situé au Côte de Beaune en Bourgogne, près d’Auxey-Duresses.
Entre 250 et 300 mètres d’altitudes . Les conditions climatiques sont favorables à la culture de la vigne
Jean-Philippe Marchand perpétue une tradition familiale plusieurs fois centenaire, fondée sur la précision, la patience et une connaissance intime des terroirs bourguignons. Ses cuvées, toujours élégantes et authentiques, expriment une vision artisanale et fidèle du Pinot Noir, où la finesse prime sur la puissance.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 10 ans.
- Appellation
- AOP Saint Romain
- Producteur/ Domaine
- Jean-Philippe Marchand
Nez : Fruits noirs et rouges frais comme la mûre, la groseille, la framboise.
Bouche : Tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraîcheur
Finale : Elégante
Garde : 5 - 10 ans
Température de service : 13°C - 15°C
Accords mets et vins : Viandes blanches et les volailles en sauce légère. Une côte de veau juste poêlée ou en blanquette s en accommodera sans grande résistance. Pour les fromages, choisissez-les tendres et crémeux comme le brillat-savarin ou le cîteaux
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Raisonnée
Elevage : 100% fûts de chêne
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