Château de Veyres 2018 Blanc doux

Le Château de Veyres situé sur la commune de Preignac est la dernière propriété acquise par la famille en 2001. Et pas la moindre ! Des vignes en friche, des batisses envahies par la végétation : même pas peur ! Le défi sera à la hauteur de l'ambition et de l'amour ds deux vignerons, Philippe et Paul, pour s'atteler à regénérer ces 12 hectares clos de mur au terroir exceptionnel. Ce dernier et ses pieds centenaires confèrent à son vin toute sa complexité et sa singularité aromatique.

Au départ, il y a cette terre exceptionnelle sur les rives de la Garonne qui poussent les cépages à produire le meilleur. Il y a la magie étrange du Botrytis cinérea qui transforme les baies et autorise la création du fameux nectar doré. Puis il y a le savoir-faire des hommes, la passion, celle d’une famille. A sa tête, Philippe, un homme du vin. Aujourd’hui c’est Paul, son fils, qui gère les 50 ha des 3 propriétés qui composent les Vignobles Mercadier. Avec sa femme Emilie, qui a épousé le monde du vin en même temps que son mari, ils forment un tandem solide et énergique. Ensemble, ils innovent, élèvent et créent des vins modernes et élégants.