Braucol 2021 Rouge
Domaine Gayrard
-Laure Fabre
AOP Gaillac - 0,75 L
Ce vin rouge est élaboré à partir d'un cépage ancestral Gaillacois, il est fruité et gourmand avec une finale épicée qui lui confère un brin de caractère.
Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Braucol
Degrès : 13 %
Description
Ce vin rouge est élaboré à partir d'un cépage ancestral Gaillacois, il est fruité et gourmand avec une finale épicée qui lui confère un brin de caractère.
Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac entre Albi et Cordes sur Ciel, le Domaine Gayrard est installé à l’orée des Causses, terre de chênes et de truffes. Laure et Pierre FABRE s’installent en 2013 afin de ranimer une tradition viticole familiale de 5 siècles.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 1 à 3 ans
- Appellation
- AOP Gaillac
- Producteur/ Domaine
- Laure Fabre
Nez : Arômes de pivoine, légers arômes de poivron, subtils arômes de fruits rouges, arômes d'épices.
Bouche : Son attaque en bouche est ample avec des tanins souple et soyeux.
Finale : Il exprime un goût de fruits rouges et poivron et une fin de bouche sur les épices et les fruits noirs.
Garde : 1 à 3 ans
Température de service : A servir frais autour de 16°C
Accords mets et vins : Charcuteries, Escalope de veau, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages.
Cépages : 100% Braucol
Viticulture : En conversion
Elevage : Elevage en cuve en ciment
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