- Nouveau
Théron Tradition 2022 Rouge
Didier Pelvillain
-Vignobles Pelvillain
AOP Cahors - 0,75 L
Un Cahors moderne, entre caractère et plaisir immédiat.
Description
Installé à Prayssac, le domaine Pelvillain travaille ses vignes sur des terroirs variés mêlant plateaux calcaires et terrasses alluviales. Ce travail de précision permet d’obtenir des vins équilibrés, où fraîcheur et fruit sont au cœur du style.
Avec la cuvée Théron Tradition, Didier Pelvillain propose une lecture moderne du Cahors, plus souple et accessible, tout en respectant l’identité du Malbec.
Issu de Malbec à 100%, ce vin est vinifié en cuves inox avec une extraction maîtrisée, afin de préserver la finesse du fruit et d’éviter toute lourdeur.
Un Cahors gourmand et digeste, idéal pour découvrir le Malbec autrement.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Sur le fruit jusqu’ à la 5 année.
- Appellation
- AOP Cahors
Nez : Note mentholée, violette, minérale
Bouche : De la fraîcheur, des tanins fins, très aromatique en finale..
Garde : Sur le fruit jusqu à la 5 année.
Température de service : Servir entre 15 et 17°C.
Accords mets et vins : Charcuteries, grillades, plats épicés.
Terroir : Le vignoble de 12 hectares, dominant le village de Prayssac, est établi pour partie sur les plateaux composés de calcaire, d argile, d oxyde de fer et des cailloutis qui assurent un excellent drainage, et pour autre partie en contrebas sur les terrasses comprenant des argiles, des sables, du calcaire et des graviers.
Cépages : 100% Malbec
Viticulture : Conventionnelle
Médaille d Or Challenge International 2018
Médaille d Argent Decanter World Wine Awards 2017

