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Equinoxe 2024 Blanc
Domaine de Maouries
-Claire et Rémi Dufau
8,42 €
9,90 €
-15%
TTC
Fin de l'offre
AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec - 0,75 L
Un blanc complet, à la fois frais et structuré, parfait aussi bien à l’apéritif qu’à table.
Paiements 100% sécurisés
Description
Au Domaine de Maouries, installé dans le piémont pyrénéen, le travail de la vigne est engagé et respectueux de l’environnement (bio depuis 2021, HVE niveau 3). Le duo élabore des vins sincères, où chaque cépage exprime pleinement son identité.
Avec Equinoxe 2024, Claire et Rémi Dufau signent un blanc sec élégant, inspiré par l’équilibre naturel des saisons. Vendangée à l’équinoxe d’automne, cette cuvée reflète parfaitement cette idée d’harmonie entre fraîcheur, fruit et structure.
Assemblage de Petit Courbu, Gros et Petit Manseng, cette cuvée met en valeur toute la richesse des cépages locaux du Sud-Ouest.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 3 à 5 ans
- Appellation
- AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec
- Producteur/ Domaine
- Claire Dufau
WSC03841
29 Produits
Robe : Dorée aux reflets verts
Nez : Elégant et fruité
Bouche : Les arômes d'agrumes et de fruits blancs (citron jaune, pêche blanche, groseille blanche) sont bien présents à l'attaque et en milieu de bouche, soutenus ensuite par des notes plus florales.
Finale : Des notes boisées et minérales se révèlent en finale et accompagnent la vivacité de cette cuvée.
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 10-12°C °C
Accords mets et vins : Parfait à l'apéritif, avec des sushis ou un poulet fermier rôti.
Terroir : Côteaux limono-argileux
Cépages : 80% Petit Manseng 20% Petit Courbu
Viticulture : HVE, en conversion AB
Elevage : Elevage sur lies fines en cuve inox puis 2 mois en fûts de chêne
Non communiqué par le vigneron.
Guide Hachette 2021 *, Guide Hachette 2024**
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