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Vignerons De Buxy Buissonnier Blanc 2024
Vignerons de Buxy
AOC Montagny - 0,75 L
Un blanc bourguignon frais et lumineux, parfait pour ouvrir une belle bouteille sans attendre.
Description
Entre fraîcheur, finesse et gourmandise, cette cuvée met en lumière tout le savoir-faire des Vignerons de Buxy, cave historique fondée en 1931 au cœur de la Côte Chalonnaise. Depuis plusieurs générations, les vignerons de la coopérative travaillent les terroirs de Montagny avec précision afin de révéler l’identité des grands Chardonnay du sud de la Bourgogne.
Issu de coteaux argilo-calcaires baignés par un climat favorable à une lente maturité des raisins, ce Buissonnier Blanc 2024 offre un vin élégant et accessible, porté par une belle tension minérale. Entre fruits blancs, fleurs fraîches et légères notes citronnées, cette cuvée séduit par son équilibre et sa facilité à accompagner de nombreux moments de dégustation.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- AOC Bourgogne Blanc
Robe : Robe jaune pâle brillante aux reflets lumineux
Nez : Nez frais aux arômes de pomme, poire, fleurs blanches et agrumes
Bouche : Bouche équilibrée, fraîche et légèrement ronde, soutenue par une belle minéralité
Finale : Finale nette, élégante et saline
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 10 à 12°C
Accords mets et vins : Apéritif, huîtres, fruits de mer, poissons grillés, volaille à la crème, fromage de chèvre, comté jeune, cuisine bourguignonne
Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux de Montagny en Bourgogne du Sud
Cépage : 100 % Chardonnay
Viticulture : Viticulture raisonnée avec maîtrise des rendements et travail précis des parcelles afin de préserver la fraîcheur et l’expression du terroir
Élevage : Élevage sur lies fines principalement en cuves inox pendant plusieurs mois afin de préserver fraîcheur, précision et équilibre
Non communiqué par le vigneron

