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Manuel Marinacci Barbera D'Alba 2021 Rouge
Manuel Marinacci
DOC Barbera D'Alba - 0,75 L
Un Barbera d'Alba où fraîcheur, fruit et élégance s'expriment avec une remarquable harmonie.
Région : Italie
Cépages : Barbera
Degrès : 14.5%
Description
La cuvée « Barbera d'Alba 2021 » révèle avec naturel toute la générosité de son cépage, dont elle restitue l'éclat du fruit sans jamais renoncer à l'élégance. Les coteaux des Langhe offrent à la barbera une maturité idéale, préservant cette fraîcheur caractéristique qui fait sa renommée tout en lui conférant une belle profondeur de bouche. La vinification, conduite avec retenue, privilégie l'expression du raisin et la pureté aromatique, tandis qu'un élevage discret accompagne le vin vers un équilibre harmonieux où les tanins demeurent souples et soyeux. Le résultat est un rouge d'une remarquable franchise, aussi séduisant dans sa jeunesse que capable de gagner en complexité après quelques années de cave.
Au cœur des collines du Piémont, Manuel Marinacci perpétue un savoir-faire familial fondé sur une connaissance intime de ses terroirs. Convaincu que chaque parcelle possède sa propre identité, il privilégie une viticulture attentive et des interventions mesurées afin de laisser s'exprimer avec fidélité la personnalité de chaque millésime. Cette philosophie donne naissance à des vins où authenticité, équilibre et précision composent une signature immédiatement reconnaissable.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Vins Etrangers
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Producteur/ Domaine
- Manuel Marinacci
Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés, brillante et limpide.
Nez : Intense et expressif, il s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune, de mûre et de myrtille, relevés par de délicates notes de violette, d'épices douces et une légère touche de cacao.
Bouche : L'attaque est souple et généreuse. La matière se montre ample, soutenue par une acidité parfaitement intégrée qui apporte fraîcheur et dynamisme. Les tanins, fins et veloutés, prolongent une bouche harmonieuse dominée par un fruit mûr et croquant.
Finale : Persistante et savoureuse, elle laisse s'exprimer les fruits noirs, les épices et une discrète note réglissée.
Température de service : 16 à 18 °C.
Accords mets et vins : Antipasti italiens, charcuteries artisanales, tajarin au ragù, lasagnes, risotto aux champignons, pizzas gastronomiques, côtelettes d'agneau, osso buco, volailles rôties, tomme de brebis, parmesan affiné.
Terroir : Marnes argilo-calcaires des collines des Langhe.
Cépage : 100 % Barbera
Viticulture : Viticulture raisonnée privilégiant des rendements maîtrisés, le travail des sols et des vendanges manuelles afin de préserver la qualité du raisin.
Vinification: Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec macération adaptée afin d'extraire le fruit, la couleur et des tanins fins tout en conservant la fraîcheur naturelle du cépage.
Élevage : Élevage principalement en cuves inox, complété selon le millésime par un court passage en grands contenants de chêne afin de préserver l'expression fruitée de la Barbera.

