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- Nouveau
Petit Sauvage Orange 2025
Pierre & Antonin
-Pierre Caizergues
Vin de France - 0,75 L
Le vin orange qui surprend autant qu'il séduit.
Description
Avec Petit Sauvage, Pierre Caizergues propose une cuvée originale qui bouscule les habitudes tout en restant incroyablement accessible. Élaboré à partir du Souvignier Gris, un cépage naturellement résistant aux maladies de la vigne, ce vin incarne une nouvelle génération de cuvées plus durables, produites avec jusqu'à 15 fois moins de traitements qu'une vigne conduite en agriculture biologique.
Une approche innovante qui respecte autant la nature que le plaisir de dégustation. Issu d'une macération pelliculaire de 11 jours, ce vin orange développe une personnalité affirmée, entre fraîcheur, texture et complexité aromatique. Une bouteille idéale pour les amateurs de découvertes comme pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Orange
- Garde
- 3 ans
- Appellation
- Vin de France
Robe : Robe orangée lumineuse aux reflets ambrés.
Nez : Arômes de fleur de jasmin, thé blanc et pêche de vigne.
Bouche : Bouche ample, fraîche et structurée, aux notes d'agrumes et d'épices.
Finale : Finale persistante, légèrement épicée et très élégante.
Garde : 3 à 5 ans.
Température de service : 10-12°C.
Accords mets et vins : Poulet masala, pad thaï, tacos épicés, cuisine asiatique, curry doux, fromages de caractère, vieux Pélardon.
Terroir : Sols sélectionnés favorisant l'expression aromatique et la fraîcheur du Souvignier Gris.
Cépage : 100 % Souvignier Gris.
Viticulture : Agriculture biologique. Cépage naturellement résistant permettant une réduction importante des traitements et de l'empreinte carbone.
Vinification : Grappes entières récoltées à parfaite maturité puis mises en cuve sans éraflage ni foulage. Macération pelliculaire de 11 jours afin d'extraire les composés aromatiques, la couleur et une fine structure tannique.
Élevage : 5 mois en cuves avant la mise en bouteille.
Non communiqué par le vigneron.

