Le C Des Carmes Haut Brion 2019 Rouge
Les Carmes Haut-Brion
-Famille Pichet
Aoc Pessac Leognan - 0,75 L
Le fruit en vedette décline une élégante palette aromatique. Jeune, le vin développera une densité croquante que les années viendront patiner d’une belle complexité. Le Château Les Carmes Haut-Brion, grande...
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Région : Bordeaux
Cépages : Merlot, cabernet sauvignon
Degrès : 13,0 %
Description
Le fruit en vedette décline une élégante palette aromatique. Jeune, le vin développera une densité croquante que les années viendront patiner d’une belle complexité. Le Château Les Carmes Haut-Brion, grande propriété de Pessac-Léognan se situe sur la rive gauche de Bordeaux. Fondée au XVIème siècle, ce vignoble livre aujourd’hui une expression de son terroir qui est l’œuvre d’un propriétaire visionnaire et d’artisans aux airs d’orfèvres.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Apogée entre 2023 et 2031.
- Appellation
- Aoc Pessac Leognan
- Producteur/ Domaine
- Famille Pichet
Nez : Un nez lumineux et expressif de fruits noirs, avec beaucoup de délicatesse, qui s'ouvre sur la mûre et le cassis, et quelques notes de xérès.
Bouche : Une bouche élégante et éclatante de fruit, de jolis tanins présents mais soyeux.
Finale : Une finale extrêmement fraîche et saline.
Garde : Apogée entre 2023 et 2031.
Température de service : 17-18°C
Accords mets et vins : Carré d'agneau, filet de boeuf à la truffe.
Cépages : 65% de Cabernet Sauvignon, 34% de Merlot, 1% de Petit Verdot
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Elevage en fûts : 70 % de fûts d un vin et foudres. 30 % de fûts neufs. Il dure entre un an et demi et deux ans.