Perette et les Noisetiers 2015 Côtes de Duras
Domaine Mouthes Le Bihan
AOP Côtes de Duras - 0,75 L
Catherine et Jean Mary Le Bihan, ténors de l'Appellation Côtes de Duras présentent avec la cuvée Perette et Les Noisetiers un vin blanc au caractère étonnant et affirmé. Elaboré à partir d'une sélection des...
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Région : Sud-Ouest
Cépages : Semillon
Degrès : 13,0 %
Description
Catherine et Jean Mary Le Bihan, ténors de l'Appellation Côtes de Duras présentent avec la cuvée Perette et Les Noisetiers un vin blanc au caractère étonnant et affirmé. Elaboré à partir d'une sélection des plus vieilles vignes de Semillon du domaine, Perette et les Noisetiers exprime toute la richesse de son terroir et dévoile un bouquet vaste et complexe, unissant des notes de fruits jaunes, des notes florales, d'épices et de vanille déployées dans une agréable fraicheur minérale. Ample, soyeux et généreux au palais, ce Côte de Duras blanc élevé en fûts de chêne évoque la philosophie d'un vin rouge. La longue finale crayeuse et minérale s'accompagne de fines notes boisées, parfaitement intégrées. A déguster dès aujourd'hui comme après quelques années de cave.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 2026
- Appellation
- AOP Côtes de Duras
Nez : Frais et complexe, arômes de fruits jaunes, notes florales et minérales, nuances épicées et vanillées
Bouche : Ample, généreux et soyeux, belle présence minérale.
Finale : Longue finale crayeuse
Garde : 2026
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Le Côtes de Duras Perette et les Noisetiers sublimera des noix de Saint Jacques, des langoustines, une chiffonnade de jambon de bayonne, un fromage de chèvre.
A essayer en apéritif avec du saumon fumé.
Cépages : 100% Semillion
Viticulture : Agriculture Biologique certifiée
Élevage : Vendanges Manuelles