Autoportrait 2024 Rouge
La Chouette du Chai
-Sylvie Guiraudon
AOP Languedoc Pic-Saint-Loup - 0,75 L
De la fraîcheur, du caractère et une vraie signature.
Description
Avec Autoportrait 2024, Sylvie Guiraudon signe une cuvée moderne et décomplexée, pensée pour le plaisir immédiat. Ici, pas de contraintes d’appellation : la liberté d’assemblage permet d’exprimer pleinement le style du domaine et l’énergie du millésime.
Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Petit Verdot, ce vin est élaboré en agriculture biologique et biodynamique sur des sols argilo-calcaires à dolomie.
La vinification privilégie l’infusion plutôt que l’extraction, afin de préserver la finesse du fruit et d’éviter toute lourdeur. L’élevage en cuve inox conserve la fraîcheur et la vivacité du vin.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8 ans
- Appellation
- AOP Languedoc Pic-Saint-Loup
- Producteur/ Domaine
- Sylvie Guiraudon
Robe : Rouge limpide
Nez : Franc - gourmand - fruits rouges
Bouche : Fraîche - juteuse - légère
Finale : Saline et désaltérante
Garde : 1 an
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Planche apéritive - barbecue
Terroir : Argilo-calcaire à dolomie
Cépages : 40% Grenache - 30% Syrah - 15% Cinsault - 15% Petit Verdot
Viticulture : Biologique
Elevage : En cuve inox
Non communiqué par le vigneron.
91 au guide Bettane & Desseauve - 90 au guide vert de la RVF
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