Brun Fleurie 2023 Rouge

Robe : La robe est brillante et légère, d’un rubis franc aux reflets pourpres. Elle évoque d’emblée un vin tout en finesse et en fraîcheur.
Nez : Le nez est délicat, expressif, dominé par des notes de fruits rouges frais — framboise, groseille, cerise croquante — accompagnées de nuances florales typiques du cru, comme la pivoine et la violette. À l’aération, apparaissent de discrètes touches de poivre blanc et de rose séchée.
Bouche : En bouche, l’attaque est souple, fluide, portée par une trame fine et élégante. Le fruit est juteux, pur, avec une belle transparence d’expression. Les tanins sont fins, fondus, apportant juste ce qu’il faut de structure pour accompagner la légèreté naturelle du vin.  
Finale : La finale est fraîche, aérienne, marquée par une belle persistance florale et une sensation de légèreté en bouche. Un vin tout en dentelle, précis, qui illustre parfaitement le raffinement du cru Fleurie.
Garde : 3 - 6 ans
Température de service : 14 -15°C
Accords mets et vins : Cette cuvée de Fleurie accompagnera avec justesse une cuisine légère et parfumée : un carpaccio de bœuf, une volaille rôtie aux herbes ou encore des légumes grillés. Elle se marie également très bien avec une tarte aux champignons ou une cuisine végétarienne aux accents méditerranéens. Côté fromages, on privilégiera les textures douces et crémeuses comme le brie ou le reblochon pour préserver l’équilibre du vin.