Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Plaisance PetNat Rosé 2024
Château Plaisance
-Marc et Thibaut Peynavaire
11,90 €
14,00 €
-15%
TTC
Fin de l'offre
Vin de France - 0,75 L
Des bulles roses, du fruit, et une fraîcheur qui appelle la suivante.
Paiements 100% sécurisés
Description
Au Domaine Plaisance Penavayre, le pétillant naturel n’est pas un effet de mode, mais une manière joyeuse et sincère d’exprimer le raisin. Installé aux portes de Toulouse, le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique par Marc et Thibaut Penavayre, père et fils unis par la même vision : des vins vivants, lisibles et profondément gourmands.
Ce Pét'Nat Rosé 2024 met à l’honneur le Muscat de Hambourg, complété par le Chenin, pour une cuvée spontanée et expressive. La prise de mousse naturelle, issue d’une fermentation interrompue puis achevée en bouteille, donne naissance à des bulles fines et délicates, sans artifice.
Le résultat est un vin rosé pétillant intensément fruité, léger en alcool, débordant de fraîcheur et de plaisir immédiat. Un vrai vin de partage, pensé pour l’apéritif, les beaux jours et les moments sans calcul.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rosé
- Appellation
- Vin de France
0PLAIS24008
12 Produits
Robe : Rosé clair
Nez : tentateur sur la framboise, le litchi, la rose et les agrumes
Bouche : éclatante de fruits et de fraîcheur, d'une gourmandise irréstible
Finale : encore plus fraîche et fruitée, avec des notes acidulées équilibrant les sucres résiduels.
Garde : 3 ans
Température de service : 10°C
Accords mets et vins : Apéritif, melon au jambon, crevettes au gingembre, tajines, fourme d’Ambert, desserts aux fruits rouges
Terroir : alluvions composées essentiellement de cailloux, graves, et limons.
Cépages : 80 % Muscat de Hambourg, 20% Chenin
Viticulture : Biologique
Vinification : égrappage, tri, foulage, pressurage directe, fermentation en levures indigènes en cuve à ciel ouvert. Arrêt de la fermentation du Muscat aux alentours de 25 g/l de sucres résiduels, fermentation complète du chenin, assemblages des deux cépages dans le but d’avoir 20 g/l de sucres résiduels puis mise en bouteille.
Elevage : reprise de fermentation en bouteille et commercialisation autour des 5 grammes de sucres résiduels.
Non communiqué par le vigneron.
Appuyez pour zoomer
