Burmester
Porto White - 0,75 L
Le Porto White de Burmester est le parfait compagnon d'un plateau de fromages comme d'un apéritif dinatoire. Ses saveurs tropicales peuvent également s'associer avec une cuisine exotique.
Description
Le Porto White de Burmester est le parfait compagnon d'un plateau de fromages comme d'un apéritif dinatoire. Ses saveurs tropicales peuvent également s'associer avec une cuisine exotique.
Connue depuis 1730 pour son activité de commerce de céréales à Londres, la maison Burmester débute l’exportation de vins de Porto vers l’Europe à partir de 1750. Le nom de cette maison renvoie à l’origine allemande de la famille fondatrice, « Burgmeister » signifiant « maire ».
Robe : Couleur paille citrine vive.
Nez : Nez riche et enveloppant, aux arômes abondants de fruits frais avec des suggestions de melon, d'agrumes et de fruits tropicaux.
Bouche : En bouche, il est frais et varié, avec une acidité extraordinaire, une sécheresse élégante et un grand volume. Des sensations fruitées, notamment le citron, le melon et la pêche, accompagnent l'ensemble du palais.
Finale : Finale longue et persistante
Garde : 6 à 10 ans
Température de service : 16 - 18°C
Accords mets et vins : Fromages, Apéritifs dinatoires, cuisine exotique
Terroir : Schiste de grauwacke antédorvicien avec quelques inclusions d'une formation géologique de nature granitique environnante
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
Viticulture : Traditionnelle
Élevage : Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable et sous bois pendant au moins 3 ans.
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