JM XO Très Vieux Rhum Agricole Martinique

Ce rhum J.M. très vieux, vieilli au moins 6 ans en fût de chêne, est un incontournable pour les connaisseurs. Avec son caractère fruité et épicé, il se déguste idéalement en digestif à la fin d’un bon repas.
En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la distillerie de Fonds-Préville à la famille de Jean-Marie Martin (qui légua ses initiales à la marque de rhum). Située au nord de la Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, l’Habitation Bellevue bénéficie d’un climat tropical et de sols volcaniques, propices à la culture de cannes à sucre d’exception. Le rhum J.M. est distillé à 72 % dans des colonnes créoles en cuivre pour préserver toute sa richesse aromatique, avec une réduction à l'eau de source, rare en Martinique.