Whisky Single Malt Nature Biologique
Whisky Single Malt Nature Biologique

Whisky Single Malt Nature Biologique

Ergaster

72,00 €
TTC

Single Malt - 70 cl

Un whisky Français "cousu main" biologique d'artisan. Élégant et délicat avec ses notes florales et fruitées soutenues par un boisé équilibré. La finale, tour à tour fruitée et boisée, vous quitte sur un soyeux chocolaté...
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Paiements 100% sécurisés
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Description

Un whisky Français "cousu main" biologique d'artisan. Élégant et délicat avec ses notes florales et fruitées soutenues par un boisé équilibré. La finale, tour à tour fruitée et boisée, vous quitte sur un soyeux chocolaté très fin. Le haut de gamme des productions de whiskies français. Produit en lots de 2500 bouteilles maximum, bouteilles numérotées.

Distillation en lot sur Alambic Stupfler® (700L), labelisée "Patrimoine vivant français", rendement 70LAP. Obtention d'Eaux de vie caractérisées par leur rondeur et souplesse. L’alcool est soyeux, velouté avec une absence de notes raides et agressives

 
WSC02229
33 Produits

Nez : Un 1er nez de fleur blanche et noix de muscade, suivi de raisin muscat, accompagné de chocolat noir, raisins secs et miel. Enfin un boisé rond avec des nuances de zestes de citron vert.
Bouche : En bouche, l’attaque franche est particulièrement douce et d’une texture au gras très fin aux notes de muscat, de poivre et d’un rancio subtil.
Finale : La finale débute sur des touches végétales boisées qui alternent avec le fruité du muscat et de délicates touches chocolatées. Elle progresse ensuite sur des notes caramel, amande, menthe et pruneau laissant en bouche une suavité et un soyeux des plus fins et persistants.

Elevage : Technique : 3 années de vieillissement minimum. Un premier vieillissement en fûts neufs de chêne français ayant suivi  une chauffe moyenne ou légère (selon le fût). Puis une maturation dans  des fûts de réemploi français, avec assemblage dans les ratios suivants : 40% Banyuls, 35% Cognac et 25% Chinon

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