Carruades De Lafite Pauillac 2021

Terroir : Terroir exceptionnel de graves fines et profondes sur socle calcaire
Cépages : 55% Cabernet sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit-Verdot
Viticulture : Traditionnelle
Elevage : Les barriques proviennent de la Tonnellerie des Domaines du Château Lafite Rothschild sur un élevage et 18 à 20 mois dont 80 % en barriques dont 10 % de neuves.

Couleur sombre et pourpre. Nez aromatique et fruité. Moelleux en entrée de bouche, avec de la présence, le vin glisse, parfume et fond au palais. Il avance en gagnant beaucoup de saveurs dans la persistance. Cette puissance aromatique dominée par le fruit noir, sans aucun angle tannique, fait toute son identité. Il y a un aspect château Le Pin dans le Carruades, plusieurs fois mentionné dans mes notes privées. 94/100 Jean Marc QUARIN

Le vin continue à se rapprocher du style du grand vin, avec un corps et des sensations tactiles qui s’épanouissent à l’aération. 93/100 Bettane et Desseauve

Un nez raffiné, retenu, sur des notes florales (pivoine) et de fruits noirs bien mûrs (mûre), avant l’arrivée d’une brise salée. Une entrée limpide et douce en bouche, avec une structure ouverte et une touche saline qui contribue à la longueur. 92-94/100 Figaro Vin

Sucrosité au nez, fruits au sucre, bouche juteuse, tendue, fraîche, serrée. Beaucoup de gourmandise dans un vin pourtant sérieux. 16,50/20 Le Point

Le bouquet ne manque pas de souligner la fraîcheur au travers de nuances de baies rouges complétées par une touche de bois de réglisse. L'élégance forme le fil rouge de Carruades, Dès les premières senteurs, le vin annonce de la finesse, de manière constante, jusqu'en finale. Et pourtant, il peut compter sur le précieux soutien de tannins puissants qui agissent discrètement, mais efficacement, en coulisse, communément avec la structure acide. Un vin salivant que l'on pourra certainement apprécier jeune... et moins jeune ! 2027-2043 94-95/100 Yves BECK