Taupenot-Merme Auxey-Duresses rouge 1er cru 2022

Cette cuvée est issue des vignes situées sur les coteaux d’Auxey-Duresses, en Premier Cru, où les sols mêlent marnes calcaires et argiles fines. L’orientation du coteau, légèrement en retrait, offre des maturités progressives qui préservent fraîcheur et équilibre. Issu de Pinot Noir, le vin développe un fruit pur et croquant, soutenu par une trame tannique souple et une tension minérale discrète. L’ensemble se distingue par son caractère gourmand, sincère et délicat.

Le Domaine Taupenot-Merme, aujourd’hui dirigé par Romain Taupenot, cultive ses vignes en agriculture biologique certifiée, avec une attention constante portée à la vie du sol et à l’expression du terroir. La philosophie du domaine repose sur la mesure et la retenue : vinifications douces, élevages précis, respect du rythme naturel de la vigne. Sur Auxey-Duresses, cette approche offre une cuvée accessible, raffinée, et profondément ancrée dans la singularité de son lieu.