Desvignes Les Cheneves 2020 Blanc
Domaine Desvignes
-Gauthier Desvignes
AOC Givry - 0,75 L
Le vin est droit, porté par une trame calcaire qui apporte beaucoup de fraicheur à la cuvée De belles notes florales très fraiches, agrume, citron, mêlées à quelques notes de guimauve Un élevage maitrisé avec 20% de...
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Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 13%
Description
Le vin est droit, porté par une trame calcaire qui apporte beaucoup de fraicheur à la cuvée De belles notes florales très fraiches, agrume, citron, mêlées à quelques notes de guimauve Un élevage maitrisé avec 20% de fut neuf, permet de préserver la fraicheur aromatique, une belle longueur équilibrée, sur une finale élégante et florale, typique du terroir des Chenèves La propriété s'est transmise de père en fils à travers cinq générations de Desvignes depuis 1870 C'est maintenant au tour de Gauthier Desvigne de rejoindre son père à titre de co-gérant en 2016 après plusieurs années d'expérience dans des fermes de l'Oregon et du Wyoming Ainsi, chaque génération se connecte à la nature et développe son propre style basé sur son savoir-faire
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
Robe : Or clair
Nez : Au nez, le Givry Blanc offre des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire.
Bouche : En bouche, le vin est frais et fruité, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité.
Finale : La finale est persistante, avec des notes minérales.
Garde : 3 ans
Température de service : 9-13°C
Accords mets et vins : Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches
Terroir : Terroir argilo-calcaire, juste en pied de côteaux. Les éboulits calcaires présent dans le sol, apportent beaucoup de fraicheur à ce terroir de Givry.
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Traditionnelle
Élevage : Elevage de 12 mois en fût de chêne avec 20% de fût neuf.
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