Domaine des Lises 2021 Rouge
Domaine Des Lises
-Maxime GRAILLOT
AOC Crozes Hermitage - 0,75 L
Maxime Graillot a re-frappé en nous proposant ce Crozes-Hermitage frais, juteux, aux fruits prononcés. Vous y retrouverez des notes de réglisse, de fruit mûrs confits et une légère pointe mentholée en finale......
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Région : Rhône
Cépages : Syrah
Degrès : 14%
Description
Maxime Graillot a re-frappé en nous proposant ce Crozes-Hermitage frais, juteux, aux fruits prononcés. Vous y retrouverez des notes de réglisse, de fruit mûrs confits et une légère pointe mentholée en finale... Gourmand à souhait ! La cuvée parfaite pour découvrir ou re-découvrir cette grande appellation du Rhône autour d'un dîner entres amis !
Situé sur la commune de Beaumont-monteux, dans l’appellation Crozes-Hermitage, à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage, le domaine est géré par Maxime Graillot, digne héritier de son père qui s’était taillé une belle réputation autant grâce à ses vins que par son activité au sein de l'appellation. Farouchement indépendant, le jeune Maxime a préféré créer sa propre structure en achetant quelques arpents de jeunes vignes avec un encépagement des plus simples : uniquement de la syrah.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 ans et +
- Appellation
- Aoc Crozes-Hermitage
Robe : Robe rouge violine
Nez : Le nez apporte des touches de fruits mûrs (cassis et framboise), des notes d’épices et une pointe mentholée.
Bouche : La bouche est conforme au nez, sur des arômes de fruits, d’épices mais on y trouve aussi un côté floral.
Finale : Finale mentholée
Garde : 10 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, Coucous de légumes, Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire
Terroir : Sols alluvionnaires de sables et galets roulés plantés de vignes de 35 ans en moyenne.
Cépages : 100% Syrah
Viticulture : Conventionnelle
Elevage : Elevage en fût avec 10% de neuf