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Villa Préface 2021 Rouge
Domaine Pierre-Jean Villa
34,90 €
TTC
AOC Saint Joseph - 0,75 L
Préface vient du latin prae: avant et fari: parler. Première cuvée du domaine, elle prépare celles qui vont suivre et invite à les découvrir.
En 2009, Pierre-Jean Villa crée son domaine au cœur du Rhône...
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Région : Rhône
Cépages : Syrah
Degrès : 13%
Paiements 100% sécurisés
Paiements 100% sécurisés
Description
Préface vient du latin prae: avant et fari: parler. Première cuvée du domaine, elle prépare celles qui vont suivre et invite à les découvrir.
En 2009, Pierre-Jean Villa crée son domaine au cœur du Rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100% indépendant. 2020 est la dernière année avant la certification en Bio, le domaine s’est affirmé parmi les adresses incontournables du Rhône septentrional avec 17 hectares de crus majeurs répartis sur la rive droite et gauche du Rhône.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 ans et +
- Appellation
- AOP Saint Joseph
- Producteur/ Domaine
- Olivier Decelle & Jean-Pierre Villa
0VILLAP21001
7 Produits
Robe : Rouge brillant et lumineux
Nez : Notes d’épices comme le poivre
Bouche : Puissant, fruité, épicé, souple avec des tanins intégrés et soyeux
Finale : Fraîche et persistante
Garde : 2-10 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, plats de volaille, plats méditerranéens, filets mignons de porc, risotto aux cèpes, et fromages à pâte molle
Terroir : Les sols sont principalement constitués de colluvions à quartzites, d’argiles marines, de sables et grès mollassiques
Cépages : 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
Viticulture : Ecologique
Elevage : Macération 40 jours, fermentation 100% en cuves béton où ils réalisent leur fermentation malolactique.
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