Les Terrasses 2022 Rouge
Château Pique Perlou et Domaine Fairjal
-Serge et Baptiste Serris
AOP Minervois - 0,75 L
Les terrasses regroupent de jeunes vignes dont la fraicheur et la structure nous offrent un vin équilibré et fruité aux aromes de fruits rouges, de poivres et d'épices. Ce vin s'adapte à n'importe quelle...
En savoir plus
Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Mourvèdre
Degrès : 13,5%
Description
Les terrasses regroupent de jeunes vignes dont la fraicheur et la structure nous offrent un vin équilibré et fruité aux aromes de fruits rouges, de poivres et d'épices. Ce vin s'adapte à n'importe quelle circonstance de dégustation tout au long de l'année.
Depuis des années, la vigne s'est naturellement imposée dans le paysage Méditerrannéen. Le domaine est implanté en terrasses sur les derniers contreforts de la montagne Noire. Le terroir argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface, associé à l'exposition idéale reste un atout incontestable pour offrir ces vins de grande typicité. Plus tard, le domaine a été divisé en deux antités: Chateau Pique Perlou pour les vins du Minervois et Domaine Fairjal pour ceux en Corbières. Le choix de ce nom vient de nos ailleux occitans.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Appellation
- AOP Minervois
- Producteur/ Domaine
- Serge et Baptiste Serris
Nez : Mure, garrigue
Bouche : Epices, poivre noir, mure, cassis
Finale : Tanins soyeux et persistant
Garde : Jusqu'à 5 ans
Température de service : 19 degrés
Accords mets et vins : Fromages, grillades, salades, viandes rouges et blanches
Cépages : Mourvèdre 40%, Carignan 30%, Grenache 30%
Viticulture : HVE niveau 3
Elevage : Toute la vinification comme l'Elevage se fait au cœur de cuve cimentées afin de maitriser les variations de température jusqu à la mise en bouteille au printemps
Vous aimerez aussi