Domaine MOUTHES LE BIHAN
-Cathy & Jean-Mary LE BIHAN
AOP Côtes de Duras - 1,5 L
Le fer de lance du domaine, la Pie Colette Rouge est un vin de fruit, très peu tannique, à boire sur la charcuterie, les grillades etc. Un vrai vin de picole!
Paiements 100% sécurisés
Description
Le fer de lance du domaine, la Pie Colette Rouge est un vin de fruit, très peu tannique, à boire sur la charcuterie, les grillades etc. Un vrai vin de picole!
Robe : Rubis clair, limpide.
Nez : Frais de fruits rouges (fraise, fraise des bois, groseille) et d'épices.
Bouche : Attaque fraiche et fruité, acidulée, facile à boire.
Finale : Persistante sur la fraicheur et le fruit.
Garde : 5 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Apéritif, planche de charcuteries, garbure, osso-bucco, côte de porc charcutière, onglet à l’échalote, foie de veau en persillade, Brie
Terroir : Argilo-limoneux
Cépages : 90% Merlot, 10% Malbec
Viticulture : Biodynamique
Elevage : 18 mois en cuve inox. Assemblage et mise en bouteille début juin 2023 sans collage avec une filtration lâche sur plaque.
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