Pur Merlot Rouge

Dans cet assemblage de plusieurs millésimes de merlot, vous découvrirez toute la richesse aromatique de ce cépage et sa capacité à produire des vins fruités, souples et charnus.
Ce joli cépage est apparu au XVIII ème siècle et notre famille  le cultive depuis 1826 dans la région autrefois appelée « les grandes côtes » . Exposé Sud - Sud Ouest, sous un bel ensoleillement, nos plus anciennes parcelles sont maintenant consacrées à l’élaboration de ce vin de France.
Sous le climat doux et tempéré de notre Sud-Ouest, ce cépage emblématique développe des arômes de fruits rouges, de fruits noirs et même des notes épicées.
Des fermentations naturelles et un élevage traditionnel dans nos chais centenaires sont les garants de sa belle expression.

Depuis 1826, la famille Médeville cultive des vignes blanches dans une région autrefois appelée « Les grandes Côtes ». Exposées Sud Sud-Ouest, les plus anciennes parcelles de Sauvignon gris et blanc sont maintenant consacrées à l’élaboration de ce vin de France. Gorgées de soleil et de fruits, nos plus belles cuvées de sauvignon restent sur lies deux à trois ans, dans des cuves creusées à même la roche par notre grand-père au début du 20ème siècle. Cet élevage long confère au sauvignon toute la douceur, la sucrosité et la générosité que seul le temps peut apporter. L’assemblage avec des cuvées plus jeunes amène la vigueur aromatique, la fraîcheur et la minéralité propres au sauvignon.