Bouteilles Pastel 2022 Rosé Rhône
Bouteilles Pastel 2022 Rosé Rhône

Pastel 2023 Rosé

11,90 €
TTC

AOP Costières de Nîmes - 0,75 L

Vin Rosé sec, non boisé, rosé de Pressés, tendu, assemblage étonnant Syrah/Viognier. Un vin qui surprend par sa tonicité, sa touche agrumes et sa pointe saline en finale...
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Description

Vin Rosé sec, non boisé, rosé de Pressés, tendu, assemblage étonnant Syrah/Viognier. Un vin qui surprend par sa tonicité, sa touche agrumes et sa pointe saline en finale qui signe son origine méditerranéenne !!

1740 La Famille Ricome de Surville achète le domaine de Valcombe. 2009 10ha du vignoble sont convertis à l’Agriculture Biologique. 2012 Basile & Nicolas Ricome succèdent à leurs parents Dominique & Bénédicte. 2017 L’ensemble du vignoble est conduit en Agricuture Biologique. 2018 Le domaine est certifié HVE3, « Haute Valeur Environnementale » Niveau 3.

 
Prix
de 10 € à 20 €
Type
Vin
Région
Rhône
Contenant
0,75 L
Couleur
Rosé
Garde
2 ans
Appellation
AOP Costières de Nîmes
Producteur/ Domaine
Famille Gassier
Basile & Nicolas Ricome
WSC03119
174 Produits
Robe : Très joli rose pâle, aux reflets rosés
Nez : Mandarine, Clémentine et une note de fruits rouges
Bouche : Fraîche, avec une touche de fruits puis les agrumes qui dominent.
Finale : Finale marquée par la fraîcheur, la tension, une Pointe saline et minérale.
Garde : 2 ans max.
Température de service : 11°c/12°c
Accords mets et vins : Filets de Rouget, Melon de Cavaillon, Saumon fumé, poulet coco/coriandre…
Terroir : Côteaux aux pentes oscillants entre 3% et 5%. Expositions Sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie total de 63 ha. Sols pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.
Cépages : Syrah, Viognier,
Viticulture : En conversion
Elevage : Cuve Ciment pendant 5 mois

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