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Roubine Vacqueyras 2021
Roubine
21,50 €
TTC
AOC Vacqueyras - 0,75 L
Fleuron parmi les grands vins du Sud de la Vallée du Rhône où terroir, cépages et rigueur passionnée se traduisent par puissance, haute expression, équilibre et fraîcheur.
Région : Rhône
Cépages : Grenache, Mourvèdre
Degrès : 14.5 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Fleuron parmi les grands vins du Sud de la Vallée du Rhône où terroir, cépages et rigueur passionnée se traduisent par puissance, haute expression, équilibre et fraîcheur.
Le Domaine La Roubine a été fondé en 2000 par Éric Ughetto et sa femme Sophie, après qu'Éric ait repris les vignes familiales à Gigondas en 1990. Le couple a décidé de vinifier eux-mêmes leurs raisins à la fin des années 90. Aujourd'hui, ils gèrent ensemble l'exploitation, avec Éric à la vinification et Sophie à la gestion. En juillet 2023, leur fils Simon rejoint l'entreprise familiale.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Producteur/ Domaine
- Roubine
0ROUBI21002
Robe : Rouge profond avec des reflets grenat, typique des vins de la vallée du Rhône méridionale, indiquant une bonne concentration.
Nez : Intense et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes épicées (poivre noir, garrigue), ainsi que des touches de cuir et d'herbes méditerranéennes.
Bouche : Ample et généreuse, avec des tanins structurés mais soyeux. On y retrouve des saveurs de fruits noirs (mûre, prune), mêlées à des notes épicées et légèrement boisées. L'équilibre entre fraîcheur et puissance est bien maîtrisé.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de poivre, de réglisse et une légère touche de minéralité. Les tanins apportent une belle tenue en bouche.
Garde : 12 ans
Température de service : 16-18 ° C
Accords mets et vins : Entrecôte, gigot d'agneau, côtes de bœuf, comté, cantal, tomme de brebis, tian de légumes, sanglier, chevreuil rôti
Terroir : Argilo calcaire
Cépages : 70% Grenache - 15% Mourvèdre - 15% Syrah
Viticulture : Biologique
Élevage : Elevage 50% en cuve béton et 50% en demi-muid durant 14 mois.
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