Les Grappes 2022 Blanc
Domaine de Maouries
-Claire et Rémi Dufau
IGP Côtes de Gascogne - 0,75 L
Le Sauvignon blanc s'épanouit à merveille en Gascogne ! Bien qu'éloigné de son berceau natal, il offre ici des jus riches et aromatiques, d'une grande fraîcheur. Accompagné par la rondeur d'un Chardonnay à parfaite maturité, la cuvée Les Grappes vous séduira à coup sûr.
Région : Sud ouest
Cépages : Sauvignon Blanc, Chardonnay
Degrès : 12%
Description
Le Sauvignon blanc s'épanouit à merveille en Gascogne ! Bien qu'éloigné de son berceau natal, il offre ici des jus riches et aromatiques, d'une grande fraîcheur. Accompagné par la rondeur d'un Chardonnay à parfaite maturité, la cuvée Les Grappes vous séduira à coup sûr.
En 2017, Claire a créé Les Vins de Claire, sur une petite partie de la propriété familiale. Des vins fruités, purs et sincères, où les cépages endémiques s'expriment pleinement.
Une nouvelle page s'ouvre maintenant avec son frère Rémi, cette fois sur la totalité de la propriété, et en agriculture biologique. Le Domaine de Maouries, terrain de jeu de leur enfance, n'a pas fini de leur révéler tous ses secrets. Forts de leur amour pour cette terre et pour les bons produits, ils ont hâte de faire découvrir leurs vins. Du fruit, de la pureté, de l'équilibre et de la sincérité, telles sont les qualités qu'ils recherchent.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 2 à 3 ans
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Producteur/ Domaine
- Claire Dufau
Robe : Jaune pâle avec des reflets verts
Nez : Arômes d'agrumes (pamplemousse rose) et de pêche blanche
Bouche : Les arômes présents au nez s'affirment, apportant une belle fraîcheur.
Finale : Une finale tout en douceur et en légèreté.
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Parfait à l'apéritif, sur un cabillaud à la crème et amandes effilées ou une tarte renversée à l'ananas
Terroir : Côteaux limono-argileux et plateau limono-sableux
Cépages : Sauvignon Blanc 60% - Chardonnay 40%
Viticulture : HVE, en conversion AB
Elevage : Elevage sur lies fines en cuve inox puis 2 mois en fûts de chêne.