Famille Laplace
AOP Madiran - 0,75 L
Issu d’une méthode familiale ancestrale, vous trouverez dans l’Odé la quintessence de l’extraction de nos derniers jus de goutte de nos parcelles à fort potentiel qualitatif. Récolte début octobre des raisins à...
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Description
Issu d’une méthode familiale ancestrale, vous trouverez dans l’Odé la quintessence de l’extraction de nos derniers jus de goutte de nos parcelles à fort potentiel qualitatif. Récolte début octobre des raisins à pleine maturité. Vinification à basse température.
Élevage de 25 mois en foudre et cuve béton.
Depuis 1927, 4 générations de vignerons se succèdent au Château Aydie. Au sein de ce domaine de 58 hectares, ils élaborent chaque année une dizaine de cuvées différentes.
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