Devevey Volnay 2020 Rouge

Jean-Yves Devevey signe ici un Volnay remarquable, reflétant pleinement son savoir-faire exceptionnel ! Issu de trois superbes parcelles – La Gigotte, Les Famines et Les Pluchots – ce Pinot Noir de Bourgogne est vinifié avec environ 70 % de grappes entières, préservant ainsi une grande fraîcheur et une structure harmonieuse. Le résultat est un vin d’exception, offrant une palette aromatique de fruits rouges croquants, sublimée par une texture en bouche à la fois fine et élégante.

En 1992, sur les bases d'un tout petit vignoble en appellations régionales de Bourgogne, Jean-Yves Devevey crée son propre domaine. Nourri pendant ses cinq premières années d'activité professionnelle de l'expérience des grands vignerons bourguignons, enrichi d'une approche esthétique et universelle du vin par Becky Wasserman, il construit pas à pas son domaine en privilégiant une orientation qualitative du métier de vigneron.