Devevey XVIII Lunes 2020 Blanc
Domaine Devevey
-Jean-Yves Devevey
Aoc Hautes-Cotes De Beaune - 0,75 L
Ce hautes-côtes-de-Beaune blanc est élevé durant 18 mois en fûts de chêne. Il est riche et profond. Jean-Yves Devevey crée son propre domaine en 1992, sur les bases d'un tout petit vignoble en...
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Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 12,5 %
Description
Ce hautes-côtes-de-Beaune blanc est élevé durant 18 mois en fûts de chêne. Il est riche et profond. Jean-Yves Devevey crée son propre domaine en 1992, sur les bases d'un tout petit vignoble en appellations régionales de Bourgogne. Formé pendant cinq ans avec de grands vignerons bourguignons, riche d'une approche esthétique et universelle du vin par Becky Wasserman, il construit pas à pas son domaine en privilégiant une orientation qualitative du métier de vigneron.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- Jusqu'à 10 ans.
- Appellation
- Aoc Hautes-Cotes De Beaune
- Producteur/ Domaine
- Jean-Yves Devevey
Nez : Le nez est directement sur une trame minérale.
Bouche : Bouche vive et légèrement ronde.
Finale : Finale saline.
Garde : Jusqu'à 10 ans.
Température de service : 12-13°C
Accords mets et vins : charcuteries, Fruits de mer, Poissons, viandes blanches.
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biodynamie
Elevage : Elevé 18 mois en fût de Chêne.
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